För någon dag sedan gjorde jag mig detta, som jag brukar göra sådär när jag känner för att lyxa till det med frukosten. Det är supergott och riktigt nyttigt om du byter ut toppingen mot kanske en klick kvarg och frukt istället för nutella som jag har. Dock så tror jag mer på att äta gott istället för kalorisnålt om jag ändå inte äter detta speciellt ofta! Så, Let's begin:
Detta behöver du:
Till pannkakorna:
1 banan
2 ägg
Lite vanilj av något slag
En liten näve havregryn (mixade eller hela)
Något gott att ha till!
Jordgubbsshaken:
3 dl jordgubbar frysta eller inte
2-3 dl mjölk
En näve havregryn
Såhär gör jag:
1. Mosar bananen så mycket du kan, och kläcker äggen i en liten kanna för att underlätta hällandet till stekpannan senare.
2. Blandar ner bananerna, havren och vaniljen i äggen och rör om ordentligt, så är smeten klar!
3. Sedan steker jag! Dessa pannkakor steks lite annorlunda än vanliga: de trivs bäst med låg/medel värme och steker gärna en längre stund på lägre värme än tvärtom! När översidan känns torr är det dags att vända på klicken och den sidan behöver inte lika lång tid på sig att bli lite brun!
4. Jag passar på att blanda min shake ungefär nu, och, om jag hade vaknat till så skulle jag börja med att mixa mitt havre till ett mjöl innan jag hällde i mjölken och jordgubbarna, men det fungerade tydligen ändå, eftersom jag fortfarande lever. Just denna dagen blev det cashewmjölk, men all slags mjölk borde fungera minst lika bra!
5. Jag värmde några skedar nutella i micron så det rinner lite bättre, och skar upp några jordgubbar till. Sedan njöt jag av min underbara frukost längre än vad jag är stolt över!
Se nu till att njuta lite i livet, det är dessa små egen-lyx(arna?) som gör det så trevligt ibland!
2 kommentarer
linn
01 Aug 2015 22:56
Snygg blogg!:)
Skulle bli jätteglad om du ville hjälpa mig i en tävling jag är med i genom att rösta på mitt bidrag genom den här länken:
http://omslagstavling.sportfiskeforum.se/index.php?page=bidrag-191#
Svara gärna om du röstat så kan jag följa dig som tack för din hjälp! :)
Sanna Eriksson
02 Aug 2015 12:09
Mums! Ser riktigt gott ut :D
Kommentera